今日の日記

イシバシ・レシピという深夜番組を初めてみる。有名和食屋、麻布「幸村」の幸村さんが、最高に旨い「米」を炊く。「米のソムリエ」西島さんの店、目黒のスズノブで調達した米を美味しく炊くために、信楽焼きの職人に釜を特注し、300個以上の試作をつくった末に完成した釜をつかって炊きます。見るからに旨そうで、白米を食べたくなりました。猛烈に、炊き立てのご飯に「ごはんですよ」でお茶漬けをしたい気分です。

いけないいけない。

つい、本をまとめ買い。

?池波正太郎「むかしの味」新潮文庫
?同「散歩のとき何か食べたくなって」同
?福田国士「地図から消えた『東京の町』」祥伝社文庫
?「dancyu（寿司、鮨、大好き！）」
?「東京人（落語特集）」
?「別冊太陽　パノラマ地図の世界」
?「古本　神田神保町ガイド」毎日新聞
?その他色々、、、
思いっきり、「ああ、そういう人なんですね」っていうようなラインナップである。なんだか恥ずかしい。
僕の最近の趣味志向が、完膚なきまでにあられもなく露呈しています。蕎麦、落語、粋、ハイカラ、神田、築地、鮨、小津、池波正太郎、東京の東側、、、こういうものに対する自分のなかの憧れに、最近ようやく素直になれるようになってきた。歳とったせいかな？

宇多田ヒカルのHPが再び活性化して嬉しくてたまらない今日この頃です。

『文人悪食』、読み進むほど奥行きが増して、五感とその記憶を刺激する。こんな本を書ける嵐山さんに惚れました。

コンナ本ヲ読ンデルボクノ夕飯ハトイヘバ、「野菜タツプリ田舎ライスカレ」ト「サラド」ニテ、昼ハ、穴子天蕎麦ナリ。